隨著中秋、國慶“兩節(jié)”消費旺季臨近，為守護市民餐桌安全、規(guī)范節(jié)日肉類市場秩序，肇東市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，聯(lián)合市市場監(jiān)督管理局、市公安局食藥環(huán)偵大隊組建專項執(zhí)法檢查組，深入城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市、肉類專賣店等重點經(jīng)營場所，開展肉類食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查行動，以“監(jiān)管+服務(wù)+共治”三維發(fā)力，為節(jié)日市場筑牢安全屏障。

     此次檢查聚焦肉類流通全鏈條關(guān)鍵節(jié)點，執(zhí)法人員采取“臺賬核查+現(xiàn)場核驗+源頭追溯”的方式，對經(jīng)營業(yè)戶展開細致排查。一方面逐頁查閱進貨臺賬、銷售記錄，精準追溯每一批次肉類的產(chǎn)地、屠宰企業(yè)、運輸環(huán)節(jié)等信息，確保“來源清、去向明”；另一方面現(xiàn)場核對肉類表皮檢疫標(biāo)識的完整性與真實性，逐份查驗《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》《肉類產(chǎn)品質(zhì)量合格證》，從源頭阻斷不合格肉類流入消費環(huán)節(jié)。

     在嚴格檢查的同時，檢查組同步推進食品安全科普與消費引導(dǎo)工作。執(zhí)法人員向經(jīng)營業(yè)戶逐一發(fā)放《致全市人民群眾的一封信》，詳細講解肉類儲存規(guī)范、索證索票要求，明確“不采購、不銷售無檢疫證明肉類”的經(jīng)營底線；告知消費者如何通過“看色澤、摸質(zhì)地、查標(biāo)識”判斷肉品新鮮度，助力消費者提升自我防護能力。此外，檢查組還要求所有經(jīng)營業(yè)戶將信件張貼在店鋪顯著位置，以“可視化”的信息公開，讓消費者一目了然，切實保障消費知情權(quán)與選擇權(quán)。

      “食品安全既是民生工程，也是民心工程，必須攥緊監(jiān)管‘拳頭’，也得拉起共治‘防線’。”肇東市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將通過“不定期抽查+重點回頭看”的方式，持續(xù)強化節(jié)日期間肉類市場監(jiān)管力度；同時呼吁經(jīng)營業(yè)戶嚴守誠信經(jīng)營準則，鼓勵消費者主動參與監(jiān)督，若發(fā)現(xiàn)疑似問題肉類可及時撥打0455-5999110、12315、110等舉報電話，形成“監(jiān)管部門牽頭、經(jīng)營主體負責(zé)、社會公眾參與”的共治格局，共同織密肉類食品安全防護網(wǎng)，為市民度過一個平安、放心的節(jié)日保駕護航。