如果人們將鹽攝入量降至每日低于5克的推薦水平，每年可以避免170萬(wàn)例死亡。 如果每個(gè)人每天能把食鹽量降低到6g以下，至少可以多活10年。

6g是多少？用鹽將一個(gè)啤酒瓶蓋平平地裝滿(mǎn)，大約是4克左右。

每天只能吃5克鹽，這簡(jiǎn)直是不可能的！其實(shí)，根本不用控制鹽量，我們只需要通過(guò)簡(jiǎn)單的2個(gè)步驟方法，恢復(fù)我們被過(guò)咸、重口味食物破壞的味覺(jué)就行了。

攝入量是世衛(wèi)組織推薦量的近3倍

據(jù)報(bào)道：數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)居民平均日攝鹽量達(dá)12克，相當(dāng)于一個(gè)雞蛋四分之一的重量。

而世界衛(wèi)生組織目前推薦的成人鹽攝入量為每日5克，中國(guó)人日均食鹽量超標(biāo)2.4倍！

吃鹽多，血壓風(fēng)險(xiǎn)暴漲30%

世界衛(wèi)生組織提出的非傳染性疾病相關(guān)目標(biāo)，其中就包括將食鹽攝入量減少30%以降低罹患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。

北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部喬治健康研究所資深研究員、北京大學(xué)臨床研究所常務(wù)副所長(zhǎng)武陽(yáng)豐教授表示：

過(guò)量食鹽會(huì)導(dǎo)致高血壓，以及一系列高血壓繼發(fā)性疾病，如腦卒中和心臟病。

少吃一口此物，多活10年！家里掌勺的人一定注意了~

世界衛(wèi)生組是已經(jīng)確切證實(shí)了：每天15～20克以上食鹽攝入，84％的成年人收縮壓超過(guò)140mmHg，腦卒中也很多。

每天吃5克鹽要怎么實(shí)現(xiàn)？

先斷鹽，再加鹽

很多人覺(jué)得每天吃5克鹽非常難，其實(shí)并不是這樣。北京大學(xué)第三醫(yī)院腎內(nèi)科主任汪濤教授介紹：

即使是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上定義的“無(wú)鹽飲食”，也并不是指真正一滴鹽都不沾。

味覺(jué)感受到的咸味很大程度上決定了食物的鮮味，而我們目前食用的過(guò)咸

首先可以做斷鹽飲食。即食用兩天粥、米漿，一定要堅(jiān)持住，不沾鹽以后，味覺(jué)會(huì)恢復(fù)一些。

兩天以后可以開(kāi)始做加鹽飲食，此時(shí)加鹽注意控制用量，每餐飯用量1~2克即可，如果需要有一些口味，可以加食用醋。

經(jīng)過(guò)斷鹽之后，味蕾會(huì)恢復(fù)到嬰兒時(shí)期，此時(shí)只需要加少許鹽，就能感覺(jué)到明顯食物鮮味。

通過(guò)斷鹽、加鹽的過(guò)程，這吃鹽量就能直接下降了。以后炒菜時(shí)不放鹽，起鍋裝盤(pán)上桌后再加鹽，吃起來(lái)咸味不減，覺(jué)得食物非常美味。

此外，多補(bǔ)充含鉀豐富的果蔬。鉀最好的食物來(lái)源是蔬菜(尤其是綠色葉菜、菌藻類(lèi)和薯類(lèi))、水果和豆類(lèi)。

一個(gè)烤白薯就含有838毫克的鉀，一杯菠菜汁含有800毫克的鉀，其他含鉀豐富的食品還包括香蕉、橙汁、玉米。

家里做飯的人掌管著一家人的健康，建議您把這個(gè)斷鹽飲食的方法告訴身邊的朋友，不但降低高血壓，還能長(zhǎng)壽。